Per chi ama più le verdure la ricetta della torta rustica
by Sani Sapori - Benessere in Cucina e i Benefici del Mangiare Sano | FoodNEWS
Abbiamo dedicato una ricetta agli amanti della carne, per equilibrare le preferenze, ora dedichiamo uno spazio agli amanti delle verdure con la ricetta della torta rustica.
Premettendo che è una ricetta che dà libero sfogo alla vostra fantasia, ci teniamo a sottolineare che gli ingredienti possono essere tranquillamente tutte le verdure avanzate in frigo: zucchine, peperoni, cipolle, patate, carote, pomodori, spinaci, bietole di ogni genere. se sono verdure precedentemente bollite vi suggeriamo di eliminare l’acqua in eccesso (altrimenti la pasta brisè diventerà molliccia)
Il bello della torta rustica è proprio questo: può essere considerata una di quelle ricette pulisci frigo, buona, facile e pratica allo stesso tempo.
Ingredienti base: Verdure q.b., 1 rotolo di pasta brisè, mozzarella o qualsiasi formaggio fresco, sale, olio, pepe, 1 uovo ( se lo gradite).
