Video ricette per tutti i gusti, le ricette in video di cucina più gustose, moltissime ricette spiegate passo dopo passo per portare in tavola piatti gustosi http://ricettetv.info/video/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-baba-2012---venaria-reale-to/ L'evento Barolo&Barbaresco organizzato da Ais Piemonte, nato per promuovere la difficile annata 1994, è ormai diventato un must per gli intenditori e gli appassionati del Barolo e del Barbaresco, punte di diamante dell'enologia piemontese. Più di un migliaio di visitatori per le annate 2008 e 2009.]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-baba-2012---venaria-reale-to/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-canton-ticino-wine-tour/ Il Mendrisiotto, a sud di Lugano, ha caratteristiche uniche per la produzione di vino. Proprio qui opera l'azienda storica Valsangiacomo, che mette a disposizione i suoi vini (per il 98% ricavati da uve Merlot) e le sue grappe per il Canton Ticino wine tour, alla scoperta della Svizzera enologica.]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-canton-ticino-wine-tour/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-agricoltura-e-cultura-per-uscire-dalla-crisi/ Il ministro Ornaghi ha lanciato un progetto per tutelare, come beni culturali, i prodotti dell'eccellenza alimentare italiana al pari di monumenti storici e dipinti. L'iniziativa riprende quella dell'ex ministro Bondi che aveva nominato il cuoco Scibilia consigliere per la Cucina e la Ristorazione.]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-agricoltura-e-cultura-per-uscire-dalla-crisi/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-nizza-e-barbera-2012---nizza-monferrato-at/ Nizza Monferrato (At) si è trasformata nella capitale del vino dall'11 al 13 maggio, offrendo un ricco programma di degustazioni, e non solo di vino. Oltre agli ottimi Barbeta d'Asti infatti, hanno deliziato i palati dei visitatori gli street food artigianali da tutta Italia come le olive ascolane.]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-nizza-e-barbera-2012---nizza-monferrato-at/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-cibus-2012---parma/ Se è vero che il successo di una fiera si misura nella quantità di business che essa sviluppa, allora il successo della 16ª edizione di Cibus si può riassumere nella presenza di 12mila buyers ed operatori commerciali esteri, di cui 1.300 direttamente selezionati, ospitati e gestiti da Fiere di Parma. I visitatori sono stati 63mila e i giornalisti accreditati circa mille. Molto alta la soddisfazione delle 2.300 aziende espositrici: secondo un primo sondaggio svolto da Federalimentare, l'80% degli intervistati si è detto molto soddisfatto e il 10% soddisfatto.]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-cibus-2012---parma/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-golden-gavi---presentazione-annata-2011-gavi-docg/ L'annata 2011 del Gavi Docg è stata particolarmente apprezzata. Nella cornice del Forte di Gavi (Al) è stato definito un vino da cinema, eccellente per la mineralità, la freschezza, l'eleganza del Cortese di questa zona a ridosso dell'Appennino ligure. Inaugurati i nuovi "Sentieri del Golden Gavi".]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-golden-gavi---presentazione-annata-2011-gavi-docg/ http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-chicken-nihari---the-breakfast-curry/ Tender meat, thick gravy, earthy spices - Nihari can be made with either chicken or beef and is best eaten with roti or a grease-ridden puri! Recipe at ]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-chicken-nihari---the-breakfast-curry/ http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-tagine-chicken-with-green-olives-and-lemon/ Imagine Chicken, Lemons, Ginger and Olives cooked together in a tagine to ensure not an atom of flavour escapes. Stop imagining and go and make it! Recipe at ]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-tagine-chicken-with-green-olives-and-lemon/ http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-dark-chocolate-macarons---french-macaron-recipe---meringue-cookies/ Learn how to make Dark Chocolate Macarons! - Visit for over 700 additional original video recipes! I hope you enjoy this French Macaron Recipe!]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-dark-chocolate-macarons---french-macaron-recipe---meringue-cookies/ http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-worlds-fastest-meatballs---easy-no-chop-no-roll-meatball-recipe/ Learn how to make a Worlds Fastest Meatballs Recipe! - Visit for over 700 additional original video recipes! I hope you enjoy this easy No-Chop No-Roll Meatball Recipe!]]> Thu, 17 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-worlds-fastest-meatballs---easy-no-chop-no-roll-meatball-recipe/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-pizzeria-cristina-due---torino/ Vincenzo e Giuseppe Di Maio, padre e figlio, sono appasionati di gatronomia e hanno nel sangue la ristorazione. L'ottima pizza napoletana rende noto il locale in tutta Torino, ma non è la sola cosa che questo ristorante offre: i ricchi piatti della tradizione portoghese sono una deliziosa sorpresa.]]> Fri, 11 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-pizzeria-cristina-due---torino/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-il-codice-della-miscelazione---antonio-malvasi-e-matteo-esposto/ Il Codice della Miscelazione è un'opera originale, unica nel settore del Beverage, riguardante le tecniche americane di miscelazione dei cocktail (Mixology), che hanno arrogantemente sostituito le obsolete metodologie di realizzazione dei cocktail usate nei Bar. Pur essendoci questo massiccio uso, non esiste sul mercato un testo che possa fornire nozioni, regole e suggerimenti per i bartender che si trovano ad operare nei locali in cui la miscelazione dei cocktail la fa da padrona. La forma mentis dell'opera è diretta a fornire le competenze basilari della Miscelazione (Mixology). Il testo tratterà gli argomenti iniziando dalla figura centrale dell'American Bartender, delineando le differenze con il barman classico, passando poi a un'analisi delle aree di lavoro di strutture come l'American bar e il Lounge bar. Saranno sviscerate le moderne e indispensabili attrezzature e il loro uso; particolare approfondimento sarà dedicato al simbolo della rivoluzione all'interno del bar, il metal pour, che permette dei versaggi puliti, corretti e spettacolari il tutto in Once. Molto interessante è l'approfondimento dell'uso della Speed Bottle il contenitore dei pre-mix e dei succhi che permette dei versaggi veloci e sempre in once. Il testo, altresì, descrive, in maniera capillare le tecniche di realizzazione dei cocktail (Build, Shake or Mix, Muddle, Smash ecc.) analizzate step by step con delle precise sequenze fotografiche. Infine, l'opera riserva un capitolo sulle decorazioni dei cocktail e nella parte finale è previsto un ricettario sui fashionable drink. Per acquisto e info: libribar@gmail.com Acquistabile anche su Flairshop.it e Shakerando.it]]> Fri, 11 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-il-codice-della-miscelazione---antonio-malvasi-e-matteo-esposto/ http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-creamy-salmon-leek-pasta---easy-spring-seafood-pasta-sauce-recipe/ Learn how to make a Creamy Salmon Leek Pasta Recipe! - Visit for over 700 additional original video recipes! I hope you enjoy this Easy Spring Seafood Pasta Sauce Recipe!]]> Fri, 11 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-creamy-salmon-leek-pasta---easy-spring-seafood-pasta-sauce-recipe/ http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-french-fish-soup/ This is not Bouillabaisse but is a fish soup found throughout northern France. It's quick, simple and delicious! Recipe at ]]> Thu, 10 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-french-fish-soup/ http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-quiche-lorraine-mothers-day-recipe---creamy-bacon-leek-cheese-quiche/ Learn how to make a Quiche Lorraine Recipe! - Visit for over 700 additional original video recipes! I hope you enjoy this Quiche Lorraine Mother's Day Recipe!]]> Wed, 09 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-quiche-lorraine-mothers-day-recipe---creamy-bacon-leek-cheese-quiche/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-agroalimentare-a-parma-si-vince-ma-si-puo-anche-perdere/ L'Italia ha tollerato per troppo tempo taroccamenti e imbrogli mettendoci addirittura il sigillo di Stato. Da tempo denunciamo l'assenza di valorizzazione dei prodotti alimentari italiani. Il primo atto di una riscossa simbolica dovrebbe partire dal caso canadese, tutelando il Prosciutto di Parma.]]> Tue, 08 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-agroalimentare-a-parma-si-vince-ma-si-puo-anche-perdere/ http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-spicy-beetroot-soup/ You may not think of using beetroot to make soup, but this is a slightly spicy version which is great any time of the year. Recipe at ]]> Tue, 08 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/nuove-ricette/-spicy-beetroot-soup/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-unico-restaurant---grattacielo-wjc-milano/ Al ventesimo e ultimo piano del World Join Center di Milano si trova l'Unico restaurant, ristorante esclusivo con interni progettati da Donata Nicetta, che creano nel locale un'atmosfera raffinata e speciale, che diventa magica al tramonto, quando l'illuminazione rende la sala ancora più suggestiva.]]> Mon, 07 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-unico-restaurant---grattacielo-wjc-milano/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-osteria-della-buona-condotta---ornago-mb/ L'Osteria della Buona condotta non è un semplice ristorante di paese. Matteo Scibilia, chef e patron, e la moglie Nicoletta, appassionati di gastronomia, conciliano in questo locale la qualità dei prodotti del territorio, la creatività ai fornelli e l'accoglienza dell'ambiente, in perfetta armonia.]]> Mon, 07 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-osteria-della-buona-condotta---ornago-mb/ http://ricettetv.info/video/risto-tv/-milano-food-week-2012/ Dal 19 al 27 maggio arriva la 4ª edizione di Milano Food Week, presentata a Palazzo Giureconsulti che sarà il fulcro dell'evento. Alla conferenza erano presenti Valeria Benatti, voce di Rtl 102.5, Davide Oldani, l'assessore Stefano Boeri e Federico Gordini, presidente di Milano Food Week.]]> Mon, 07 May 2012 22:00:00 GMT http://ricettetv.info/video/risto-tv/-milano-food-week-2012/